| やまへい漬 |
たまり風味 |
わさび風味 |
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| 薄口醤油でまろやかな味わいに仕上げております。保存料、着色料は使用しておりません。 |
本醸造醤油をふんだんに使用した風味コク豊かな味わいです。やまへい漬よりもより深い味わいが特徴となっております。保存料、着色料は使用しておりません。 |
野沢菜にわさびの風味がよく合っています。つんと効いたわさびがやみつきになります。保存料、着色料は使用しておりません。 |
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| 野沢菜の豆知識 |
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TV番組などで紹介されたこともありますが、野沢菜漬が高バランスの栄養食品であることは意外に知られていません。風邪予防やがんの予防にも効果のあるといわれている【カロテン・ビタミンC】や現代の食生活に不足しがちな【食物繊維】も多く含まれています。また、【カルシウム】も豊富です。
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野沢菜
調味漬 |
レタス
（生） |
かぼちゃ
（ゆで） |
セロリ
（生） |
にんじん
（ゆで） |
温州
みかん |
鶏卵
（生） |
鶏卵
（ゆで） |
普通
牛乳 |
| エネルギー(kcal) |
23 |
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| 水分(g) |
89.5 |
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ナトリウム
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960 |
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| カリウム |
360 |
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| カルシウム |
94 |
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51 |
52 |
110 |
| マグネシウム |
21 |
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| リン |
36 |
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| 鉄 |
0.7 |
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| 亜鉛 |
0.3 |
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| カロテン |
2400 |
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4000 |
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8600 |
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| ビタミンC |
26 |
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32 |
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| 食物繊維 |
3.1 |
1.1 |
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0.1 |
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| 食塩相当量 |
2.4 |
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※各数値は１００ｇ当りの数値です。 以上の数値は５訂日本標準食品成分表からの抜粋です。
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| 野沢菜関連リンク |
野沢菜漬ドットコム
長野県漬物協同組合
全日本漬物協同組合連合会
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